Octant Santiago

L’appel de la Côte de l’Alentejo. Octant · Santiago est l’endroit où tous les sens de l’Alentejo sont en éveil. Ici se connectent les histoires du passé et la vie animée encore à raconter. Un lieu où la Route Vicentine indique la direction des vins, de la gastronomie et de la durabilité qui favorise de nouvelles pratiques et activités. Où les décors naturels verdoyants et les plages de sable très fin sont à proximité de la ville permettant ainsi de recharger ses batteries et de créer des souvenirs plus intenses. Une région sud-ouest plus authentique pour découvrir des façons durables de vivre et d’être.

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UN ESPRIT OUVERT
ET UNE CUISINE OUVERTE .

Avoir du temps est à savourer lentement.



Une cuisine ouverte est faite de personnes et de transparence. Les personnes qui vous accueillent et vous accompagnent jusqu’à votre table seront probablement les mêmes que celles qui vous serviront le vin, cuisineront votre repas et partageront les secrets de la cuisine de l’Alentejo une cuisine si rustique et authentique. Et cette relation rend le tout si exquis.

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L'ALENTEJO pour tous
les APPÉTITS


Nous voulons célébrer l’Alentejo des merveilles gastronomiques qui confortent les souvenirs partagés entre amis. L’Alentejo qui va de la plaine paisible aux vagues tumultueuses, de l’intérieur doux à une mer de saveurs.

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